in the Kitchen & Garden 

  • Facebook - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
Etsi

Sitruunainen ruusukaalislaw


Perinteinen coleslaw on meidän perheessä ihan vakio lisuke grilliruoille, mutta tällä kertaa valmistin sen ruusukaalista ja maustoin sitruunalla. Ihanan raikas lisuke grilliruokien kylkeen. 


Ainekset

  • 150 g ruusukaalia raasteena

  • 100 g porkkanaa

  • 1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori

  • 1,5 dl majoneesia

  • sinappia

  • suolaa

  • mustapippuria

Poista tarvittaessa ruusukaaleista uloimmat lehdet ja leikkaa loput veitsellä mahdollisimman ohuiksi siivuiksi. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi ja sekoita ruusukaaliraasteen sekaan.

Valmista toisessa kulhossa kastike. Purista puolikkaan sitruunan mehu ja raasta mukaan myös hyvin pesty kuori. Lisää majoneesi ja mausteet ja sekoita hyvin. Sinapin määrä riippuu sen vahvuudesta joten sitä kannattaa lisätä vähän kerrallaan. Itselläni oli tällä kertaa vain mietoa sinappia, sitä laitoin 1 rkl.

Lisää kastike ruusukaali-porkkana raasteen sekaan. Sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.


Seuraathan blogiani myös: Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä


#kasvisruoka

 my instagram feed 

  • Instagram Social Icon

© 2018  Kati Finell Photography