in the Kitchen & Garden 

  • Facebook - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
Etsi

Raikas hernesosekeitto tuoreista herneistä

Perinteinen torstain hernekeitto tehdäänkin tällä kertaa tuoreista herneistä. Raikkautta keittoon tuo limetin mehu ja minttu. Tämä keitto maistuu kesähelteillä vaikka kylmänä.



Ainekset

  • 5 dl herneitä

  • 1 sipuli

  • 1 valkosipulin kynsi

  • 3-4 dl vettä

  • 1/2 limetin mehu

  • 6-8 kpl mintun lehtiä

  • suolaa



Valmista hernekeitto näin


Kuullota ensin silputtu sipuli voissa tai öljyssä. Lisää herneet, valkosipuli ja vesi ja anna kiehua hiljalleen kunnes herneet ovat kypsiä. Lisää limetin mehu ja mintunlehdet. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää tarvittaessa vettä. Mausta suolalla.


Tämä keitto maistuu kesähelteillä myös kylmänä. Keitto jähmettyy jäähtyessään joten lisää siinä tapauksessa hieman vettä.


Seuraathan blogiani myös: Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä

#kasvis #keitto #herne

Ingredients

  • 5 dl peas

  • 1 onion

  • 1 garlic clove

  • 3-4 dl water

  • 1/2 lime juice

  • 6-8 mint leaves

  • salt


Preparing


Chop the onions and cook them with butter or oil until soft. Add peas, garlic and water and let boil until the peas are soft. Add lime juice and mint leaves. Blend with a mixer and add water if necessary. Season with salt.


#soup #pea #vegetarian

2 kommenttia

 my instagram feed 

  • Instagram Social Icon

© 2018  Kati Finell Photography