Mustikkapiirakka kuuluu ehdottomasti kesän herkkuihin. Tämä piirakkaohje on kulkenut perheessämme kymmeniä vuosia, eikä ihme sillä piirakka on todella herkullinen ja helppo valmistaa.
Piirakan voi tehdä mistä tahansa marjoista, ilman minkäänlaista vatkaamista tai vaivaamista.
Ohjeessa olevan kermaviilin voi hyvin korvata piimällä. Alkuperäisessä ohjeessa onkin käytetty piimää, mutta olen itse korvannut sen kermaviilillä ihan kaupassa myytävien pakkauskokojen takia.
Ainekset
1 purkki kermaviiliä (200g)
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 dl pullomargariinia
Pinnalle
4-5 dl mustikoita
1-2 rkl sokeria
Valmista mustikkapiirakka näin
Sekoita kaikki pohjan ainekset kulhossa ja levitä tasaiseksi piirakkavuoan pohjalle. Levitä mustikat pohjan päälle ja ripottele pintaan vielä ripaus sokeria.
Paista 200°c n. 30 min.
Nauti vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Seuraathan blogiani myös: Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä
#mustikka #piirakka #jälkiruoka #leivonnainen
🇬🇧 #english recipe
Ingredients
200 g sour cream 1 dl sugar 3 dl wheat flour 1 teaspoon baking soda 1 dl melted butter
On top
4-5 dl blueberries 1-2 tablespoon sugar
Preparation
Mix all the ingredients in the bowl and pour evenly to a pie pan. Spread the blueberries on top of the dough and sprinkle some sugar on top. Bake at 200 ° C for about 30 min. Serve with vanilla icecream or vanilla sauce.