Olen nyt tänä kesänä aivan ihastunut mansikan ja limen yhdistelmään. Mansikoista, lime curdista ja kreikkalaisesta jugurtista syntyy helposti ihanan raikas kesäpäivän herkku, ilman jäätelökonetta! Ohjeesta tulee 4 jäätelöä, jos haluat valmistaa niitä enemmän, tuplaa ohje.
Ainekset
150 g kreikkalaista jugurttia
75 g lime curdia
n. 1 rkl glukoosisiirappia
kourallinen mansikoita
Sekoita jugurtti ja lime curd keskenään ja lisää sekaan n. 2 tl glukoosisiirappia.
Pilko toiseen kulhoon mansikat ja lisää n. 1 tl glukoosisiirappia.
Täytä jäätelömuotit lisäten vuorotellen lime-jugurtti seosta ja mansikoita. Pakasta yön yli.
Seuraathan blogiani myös: Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä
Ingredients
150 g of Greek yogurt
75 g of lime curd
about 1 tsp glucose syrup
a handful of strawberries
Mix yogurt and lime curd together and add about 2 teaspoons of glucose syrup.
Slice strawberries into another bowl and add about 1 teaspoon of glucose syrup.
Fill the ice cream motifs by adding a lime-yogurt mixture and strawberries. Freeze overnight.