in the Kitchen & Garden 

  • Facebook - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
Etsi

Bataattirieskat


Nämä bataattirieskat ovat pitkään olleet "to do" listalla ja nyt siihen tuli oiva tilaisuus kun piti keksiä käyttöä puolikkaalle bataatille. Rieskat voi tehdä myös valmiista bataattisoseesta.


Ainekset

  • 2 dl bataattisosetta (n. puolikas bataatti keitettynä ja soseutettuna)

  • 1 muna

  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja

  • suolaa

Jos et käytä valmista bataattisosetta, kuori bataatti ja keitä se pehmeäksi suolalla maustetussa vedessä. Hienonna haarukalla soseeksi, lisää tarvittaessa hieman keitinvettä ja anna soseen jäähtyä. Lisää muna ja jauhot varovasti soseen joukkoon. Älä vaivaa taikinaa ettei rieskoista tule sitkeitä.

Jaa taikina neljään osaan ja painele jauhojen avulla pellille leivinpaperin päälle 4 ohutta kiekkoa. Pistele haarukalla reikiä pintaan ja paista 225°C n. 15 min.


Seuraathan blogiani myös: Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä


#kasvisruoka #leipä #bataatti

 my instagram feed 

  • Instagram Social Icon

© 2018  Kati Finell Photography