Rapea Siemennäkkäri

Voiko jotain näin terveellistä olla niiiin hyvää? Kyllä voi! Tein tätä eilen peltillisen mutta en ehtinyt edes kuvata kun koko peltillinen oli hävinnyt perheen suihin. Onneksi tämä on helppo valmistaa joten ei muuta kuin uutta satsia tulemaan.

Ainesosat

• 1 1/2 dl kaurahiutaleita

• 1 dl auringonkukan siemeniä

• 1/2 dl kurpitsan siemeniä

• 1/2 dl seesaminsiemeniä

• 1/2 dl pellavansiemeniä

• 1/2 dl tattarijauhoja

• 1 tl suolaa

• 1/2 dl rypsiöljyä

• 2 dl kiehuvaa vettä

Valmistusohje

Sekoita kaikki siemet ja suola kulhossa. Lisää öljy ja vesi ja sekoita pehmeäksi taikinaksi.

Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle mahdollisimman ohueksi levyksi. Tämä onnistuu parhaiten silikonisen nuolijan tai öljytyn ruokalusikan avulla.

Paista näkkäriä 150°C asteessa uunin keskitasolla noin tunti.

Tämä resepti on alunperin poimittu lehdestä, mutta mikä lehti on ikävä kyllä unohtunut...